Giỏ hàng

Đông trùng thời hiện đại có giá cả ra sao?

Vốn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền nên nhiều người Việt Nam vẫn biết đến đông trùng hạ thảo có giá cả cao. Tuy nhiên vì chỉ nhận biết được đây là vị thuốc quý giá cao nên không biết được chính xác là bao nhiêu vì không có nhiều người được tiếp xúc và sử dụng.

Ophiocordyceps sinensis hay còn được biết đến là Cordyceps sinensis, với cái tên quen thuộc hơn rất nhiều ở Việt Nam là Đông Trùng Hạ Thảo là chỉ về một loại thực phẩm khá đặc biệt.

Đông Trùng Hạ Thảo là sự cân bằng hài hoà của âm và dương, vừa là trùng vừa là cỏ, mang cả nhiệt tính mùa hè và hàn tính của mùa đông, bao gồm cả sự sống và cái chết, khi mà con trùng chết đi để dược thảo có thể đâm chồi. Vì vậy, loại dược vật này rất được săn lùng và được mua theo số lượng lớn trong giới y học cổ truyền.

Loại dược liệu từng được giành cho vua chúa này bây giờ còn quý hiếm hơn và đã được liệt vào dạng cần bảo tồn. Bởi xưa kia chỉ có vua chúa dùng, mà bây giờ thì người giàu có hưởng. Cơ mà vua thì chỉ có một, mà người giàu thì lại rất nhiều.

Trong lịch sử của Trung Hoa, lần đầu tiên Ophiocordyceps sinensis được nhắc đến bởi Uông Ngang vào 1694 trong tóm tắt của ông về các dược liệu, Y Phương Tập Giải . Đến thế kỉ thứ 18, Đông Trùng Hạ Thảo cũng được nhắc đến trong Bản thảo tùng tân của Ngô Nghi Lạc, Những ghi chép về Đông Trùng Hạ Thảo của người Nepal liên quan nhiều về mặt cơ học.

Do sự khai thác với số lượng lớn hàng năm khiến cho đông trùng hạ thảo không những suy giảm về số lượng mà còn làm giá cả tăng lên. Trong năm 2008, một cân Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng thấp có giá US$3,000 đến US$18,000 với giá trị cao nhất. Tổng sản lượng của Cao Nguyên Tây Tạng đến năm 2009 áng chừng 80 đến 175 tấn. Tuy nhiên, số lượng Đông Trùng Hạ Thảo trên dãy Himalaya thì không quá vài tấn. Cũng trong năm 2012, một cân Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao có thể lên đến US$50,000.

Mặc dù việc thu hoạch vẫn diễn ra hàng năm, con người lại có suy nghĩ đưa đông trùng hạ thảo đến với môi trường nuôi trồng với quy mô lớn để hạ giá thành. Đã có nhiều công trình nghiên cứu phương án nuôi trồng đông trùng hạ thảo diễn ra trên toàn thế giới và đạt được thành công sau vài thập kỷ.

Đông trùng hạ thảo được các nhà khoa học nuôi cấy trong phòng thí nghiệm được đặt tên khoa học là cordyceps militaris, phân biệt với đông trùng hạ thảo tự nhiên được khai thác là Ophiocordyceps sinensis.

Việt Nam cũng không ngoại lệ, cũng tiến hành thí nghiệm nuôi trồng đông trùng hạ thảo và có sự liên kết với nhiều chuyên gia hàng đầu trên thế giới. Năm 2009 là thời điểm đánh dấu sự thành công trong nuôi trồng đông trùng hạ thảo tại Việt Nam. TS Nguyễn Văn Nhạ sau nhiều năm hợp tác với các chuyên gia trên thế giới.

Từ năm 2009, với lý tưởng hạ giá thành để đông trùng hạ thảo đến tay mọi người dân Việt Nam, TS Nguyễn Văn Nhạ hợp tác với công ty TNHH Viet Land để sản xuất nuôi trồng đông trùng hạ thảo với thương hiệu BIOFUN, xây dựng Trung tâm nuôi cấy và phát triển R&D tại Khu 1, thị trấn Tam Đảo, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.


Sản phẩm đông trùng hạ thảo được đánh giá cao khi đạt được hàm lượng dược chất đảm bảo. Mỗi đợt thu hoạch, sản phẩm đều được đưa đi đánh giá và nhận được cấp phép hoạt động đảm bảo chất lượng của các cơ quan chức năng.

Mỗi năm, Trung tâm R&D xuất ra thị trường gần 1 tấn đông trùng hạ thảo, giúp cho thị trường được hạ giá và trao đến tay rất nhiều gia đình người Việt.

Tham khảo giá tại đây:

+ Hàng ký chủ tươi: https://shop.biofun.vn/products/dong-trung-ha-thao-biofun-ky-chu-tuoi-20-con

+ Hàng ký chủ khô: https://shop.biofun.vn/collections/dong-trung-ha-thao-biofun-ky-chu-kho

+ Hàng sinh khối tươi: https://shop.biofun.vn/collections/dong-trung-ha-thao-biofun-sinh-khoi-tuoi

+ Hàng sinh khối khô: https://shop.biofun.vn/collections/dong-trung-ha-thao-biofun-sinh-khoi-kho